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Baudruche de boeuf 130/+

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Sert à la fabrication de Coppa, Andouillettes, Bœuf sécher, galabar...

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• Une Baudruche de Bœuf Ø 130 de 80 cm

• Pour la fabrication de Coppa, Andouillettes, Bœuf sécher, galabar...

• Baudruche conservé au sel sec 

• a conserver au réfrigérateur.

• Quelques heures avant utilisation, dessalez la quantité nécessaire en les rinçant à l'eau     
  froide.

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